Description
Die Rote Samt Brownie Bissen sind schokoladige, fudgy Leckerbissen mit einer herzhaften Frischkäse-Wirbelung, perfekt für jede Feier.
Ingredients
Scale
- 100 g Butter (ungesalzen)
- 200 g Zucker
- 50 g Kakaopulver (gesiebt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Rote Lebensmittelfarbe ((Gel-Lebensmittelfarbe empfohlen))
- 1 Prise Salz
- 1 TL Espressopulver ((optional))
- 1 TL Essig
- 2 Stück Eier (zimmerwarm)
- 120 g Mehl
- 200 g Frischkäse (zimmerwarm)
- 50 g Zusätzlicher Zucker
- 1 TL Vanille für die Wirbel
- 1 Stück Eigelb ((optional: ganzes Ei))
Instructions
- Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Kakaopulver, Mehl, Salz, Espressopulver und Essig hinzufügen und alles gut vermengen.
- Die rote Lebensmittelfarbe einrühren, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
- In einer separaten Schüssel Frischkäse, zusätzlichen Zucker, Vanille und Eigelb glatt rühren.
- Den Brownie-Teig in die Backform geben und mit Löffeln kleine Portionen der Frischkäse-Mischung darauf setzen. Mit einer Gabel leicht durchziehen, um einen Wirbel zu erzeugen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
- Abkühlen lassen, in Bissen schneiden und servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 10
- Sodium: 50
- Fat: 6
- Saturated Fat: 3
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 2
- Cholesterol: 30