Description
Dieses Keto Tandoori-Hühnchen ist ein köstliches und gesundes Gericht, das alle Geschmäcker erfreut.
Ingredients
Scale
- 800 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
- 2 EL Limettensaft (Alternativ Zitronensaft)
- 1 TL Speisesalz (Meersalz ist ebenfalls gut)
- 1 TL Schwarzer Pfeffer (gemahlen, weißer Pfeffer ist auch geeignet)
- 300 g Naturjoghurt (Für milchfreie Variante pflanzlichen Joghurt nutzen)
- 4 Zehen Knoblauch (gehackt, Knoblauchpulver kann auch verwendet werden)
- 30 g Frischer Ingwer (gehackt, gemahlener Ingwer als Alternative verwenden)
- 2 TL Gemahlener Kreuzkümmel (Koriander als Alternative)
- 1 TL Räucherpaprika (Normale Paprika kann auch verwendet werden)
- 1 TL Gemahlener Kurkuma (Eine Prise Currypulver kann auch verwendet werden)
- 1 TL Gemahlener Cayennepfeffer (Je nach Schärfewunsch anpassen)
- 200 g Frische Salate
- 300 g Basmati-Reis
- 4 Stück Warmer Naan
- 400 g Geröstetes Gemüse
Instructions
- Die Hähnchenschenkel mit der Marinade aus Limettensaft, Salz, Pfeffer, Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma und Cayennepfeffer gut vermengen und mindestens 2 Stunden marinieren lassen.
- Den Grill vorheizen und die marinierten Hähnchenschenkel darauf legen.
- Die Hähnchenschenkel ca. 30 Minuten grillen, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- In der Zwischenzeit den Basmati-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
- Die frischen Salate und das geröstete Gemüse vorbereiten.
- Das Hähnchen mit Naan, Reis, Salat und Gemüse servieren.
- Prep Time: 360 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 90