Description
Knuspriger Snack für alle
Ingredients
Scale
- 15 Unzen getrocknete Hominy (unbedingt getrocknete und keine eingelegten verwenden.)
- 2 Esslöffel Erdnussöl (kann auch durch pflanzliches oder Avocadoöl ersetzt werden.)
- 1 Teelöffel fein gemahlenes Salz (unverzichtbar für den Geschmack.)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver (bringt Tiefe im Geschmack.)
- 1 Teelöffel Paprika (fügt Raucharoma und Farbe hinzu.)
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver (sorgt für ausgewogenes Aroma.)
Instructions
- Die getrocknete Hominy in einem großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und dann 2-3 Stunden einweichen lassen.
- Das Wasser abgießen und die Hominy auf ein Backblech legen.
- Erdnussöl, Salz, Knoblauchpulver, Paprika und Zwiebelpulver über die Hominy geben und gut vermischen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 25 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Cuisine: Hausmannskost
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 150
- Sodium: 300
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 4