Description
Köstliches Grillbrot, perfekt für jedes Grillfest, mit hochwertigem Olivenöl und Meersalz.
Ingredients
Scale
- 500 g Weizenmehl (Typ 550)
- 1 Päckchen Trockenhefe ((7 g))
- 300 ml warmes Wasser
- 2 TL feines Meersalz
- 3 EL hochwertiges Olivenöl ((plus extra zum Bestreichen))
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Instructions
- In einer großen Schüssel das Mehl mit der Trockenhefe vermengen. Langsam das warme Wasser hinzufügen, bis der Teig formbar ist.
- Salz und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und den Teig etwa 10 Minuten kneten, bis er glatt ist.
- Den Teig in eine geölte Schüssel legen, abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche in vier gleich große Stücke teilen und flache Fladen formen.
- Den Grill vorheizen, die Fladen mit Olivenöl bestreichen und mit Pfeffer bestreuen.
- Die Fladen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
- Mit mehr Olivenöl bestreichen und leicht mit Meersalz bestreuen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Beilage
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 450mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Carbohydrates: 63g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 0mg