Description
Erdbeertorte mit Joghurtcreme ist ein himmlisches Dessert, das durch seine fruchtige Frische und die cremige Konsistenz besticht. Diese Torte ist perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder Sommerfeste.
Ingredients
Scale
- 110 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 140 g Mehl
- 4 g Backpulver
- 300 g Erdbeeren (für die Creme)
- 200 g Sahne
- 300 g Naturjoghurt
- 120 g Zucker (für die Creme)
- 50 g Sofort Gelatine (für die Creme)
- 400 g Erdbeeren (für den Fruchtspiegel)
- 25 g Sofort Gelatine (für den Fruchtspiegel)
- 50 g Zucker (für den Fruchtspiegel)
- 200 g Sahne (für die Dekoration)
- Erdbeeren (für die Dekoration)
- Schokoherzen (für die Dekoration)
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und löffelweise zur Mischung geben.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen einen Backrahmen um den Boden legen und Erdbeeren pürieren.
- Sahne steif schlagen und mit Joghurt, Zucker und Gelatine verrühren. Das Erdbeerpüree unterheben.
- Die Hälfte der Erdbeeren am Rand des Bodens verteilen, Joghurtcreme einfüllen und kühlen, bis fest.
- Für den Fruchtspiegel Erdbeeren pürieren, mit Gelatine und Zucker vermischen und auf die gekühlte Torte geben.
- Dekorieren Sie nach Wunsch mit geschlagener Sahne und frischen Früchten.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 230
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg