Description
Ein zeitloses Rezept mit knuspriger Teigschicht und saftiger Füllung aus frisch geschälten Äpfeln, Zimt und Vanille.
Ingredients
Scale
- 450 g Mehl
- 150 g Zucker
- 300 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1500 g säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop oder Granny Smith)
- Zimt
- Zitronensaft
- Puderzucker
Instructions
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Rührschüssel vermengen. Kalte Butter in Stücken, Zitronenabrieb und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in drei gleich große Stücke teilen, kühlen und anschließend ausrollen.
- Eine Springform einfetten, den Boden mit einer Teigplatte belegen und die Äpfel mit Zucker, Zimt und Nüssen mischen.
- Die zweite Teigplatte auf die Füllung legen, Ränder andrücken und im vorgeheizten Ofen backen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg